VAT w gastronomii. Nowa matryca stawek

Matryca stawek VAT mająca na celu uproszczenie systemu opodatkowania VAT m.in. w gastronomii wchodzi w życie z dniem 1 lipca 2020 r. Odrębne reguły opodatkowania VAT dla branży gastronomicznej budzą wątpliwości. Autor wyjaśnia nowe reguły opodatkowania VAT w gastronomii, bazując na przykładach produktów i ich grup, w których nastąpią zmiany, i takich, w których wysokość opodatkowania nie ulegnie zmianie. W książce omówiono trzy podstawowe obszary gastronomicznej aktywności: usługi restauracyjne, usługi cateringowe, dostawa towarów na wynos. Analiza uwzględnia kwestie przejścia z klasyfikacji statystycznej PKWiU na Nomenklaturę scaloną (CN) oraz istotę świadczeń kompleksowych. Dodatkowo opisano możliwość skorzystania z nowego instrumentu prawnego w postaci Wiążącej Informacji Stawkowej. Adresaci:Publikacja przeznaczona jest dla doradców podatkowych, biur rachunkowych oraz księgowych świadczących usługi dla przedsiębiorców z branży gastronomicznej.

Wykaz skrótów | str. 7 Wstęp | str. 9 1. Klasyfikacje statystyczne w przepisach o VAT | str. 11 2. Matryca stawek VAT | str. 14 3. VAT w gastronomii | str. 19 3.1. Dostawa towaru czy świadczenie usługi | str. 24 3.2. Gastronomia w ujęciu PKWiU | str. 33 3.3. Wybrane przykłady usług związanych z wyżywieniem | str. 37 3.3.1. Usługi restauracyjne | str. 38 3.3.2. Usługi cateringowe | str. 48 3.3.3. Pozostałe usługi gastronomiczne | str. 49 4. Instrumenty dla potrzeb klasyfikacji podatkowej w VAT | str. 51 4.1. Interpretacje standardów klasyfikacyjnych | str. 51 4.2. Wiążąca informacja stawkowa (WIS) | str. 57 4.2.1. Zakres wniosku i decyzji | str. 58 4.2.2. Funkcje WIS | str. 60 4.2.3. Opłaty i ich zwrot | str. 72 4.2.4. Wydanie, zmiana lub uchylenie WIS | str. 73 4.2.5. Publikacja WIS | str. 75 Wykaz aktów prawnych | str. 77