Reakcje. Prywatne życie atomów to ilustrowana niezwykłymi grafikami publikacja, która pomoże zrozumieć i zobrazować niesamowity świat atomów. Książka ułatwi Ci spojrzenie na przemiany chemiczne, tak abyś na nie patrząc – a są one wszędzie wokół i wewnątrz nas, począwszy od upadku liścia, trawienia pokarmu, bicia serca, a nawet tworzenia myśli, nie wspominając już o wielkich procesach przemysłowych, które tworzą współczesny świat – mógł sobie wyobrazić, co się dzieje na poziomie molekularnym.
Reakcje. Prywatne życie atomów zaczynają się od wzoru chemicznego, który prawie każdy zna — wzoru wody, H2O — cząsteczki o „niemal śmiesznie prostym składzie chemicznym”. Ale Peter Atkins pokazuje, że woda to cudowna substancja – jedyna, której postać stała jest mniej gęsta niż ciecz (stąd lód unosi się na wodzie) — i kluczowa dla wielu reakcji chemicznych, ponieważ jest doskonałym rozpuszczalnikiem, zdolnym do rozpuszczania gazów i wielu ciał stałych. Co więcej, Atkins przedstawia wodę chemicznie agresywną, która może reagować z rozpuszczonymi w niej związkami i je niszczyć. Autor opisuje, co się wtedy dzieje na poziomie molekularnym, kiedy woda zamienia się w lód i... odwrotnie, kiedy się ten lód topi.
Peter Atkins wprowadza czytelnika we wszystkie podstawowe procesy chemiczne, w tym wytrącania (chyba najprostsza reakcja chemiczna ze wszystkich), spalania, redukcji, korozji, elektrolizy i katalizy. Następnie procesy te łączy i uczy, na czym polega fotosynteza, polimeryzacja rodnikowa, widzenie, kontrola enzymów i synteza. Po przeczytaniu tej książki chemia nie wyda Ci się już taka straszna.
Przedmowa VII
CZĘŚĆ I. Podstawowe narzędzia 1
Uwagi wstępne. Woda i przyjaciele 3
1. Reakcje strącania 11
2. Oddawanie i przyjmowanie 14
3. Noc Burnusa 26
4. Powrót do podstaw 33
5. Klaskanie w ręce 37
6. Zjawisko elektryczne 47
7. Konflikt pokoleń 54
8. Śmierć metalu 61
9. Spółka cywilna 67
10. Zamiana partnerów 76
11. Swatanie 81
12. Rozwód i pojednanie 88
CZĘŚĆ II. Budowa warsztatu 95
13. Jak po sznurku 97
14. Łączenie się 102
15. Atak rakietowy 106
16. Wojna elektroniczna 113
17. Łączniki 120
18. Zamki błyskawiczne 129
19. Dodawanie 133
20. Usuwanie 136
21. Ślad węglowy 139
22. Tworzenie sieci 142
CZĘŚĆ III. Lekkie prace 147
23. Ciemna materia 149
24. Drażniąca atmosfera 152
25. Widząc światło 155
26. Zielona chemia 157
CZĘŚĆ IV. Budowanie według projektu 161
27. Pokarm dla umysłu 163
28. Wielkie projekty 171
CZĘŚĆ V. Gospodarka 175
Słowniczek 179
Skorowidz 185
-14%