ebook Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej Anna Piekarczyk

W ostatniej dekadzie w krajach wysoko rozwiniętych odnotowano wzrost zachorowalności na dnę moczanową o ponad 200%. To dużo! Wystąpieniu choroby sprzyja duże spożycie pokarmów bogatopurynowych (mięso, podroby, owoce morza) oraz substancji nasilających katabolizm nukleotydów (fruktoza, alkohol). Znaczy wzrost zachorowalności na dnę moczanową jest silnie skorelowany ze wzrostem występowania otyłości, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, chorób sercowo-naczyniowych, zespołu metabolicznego.

Dna moczanowa, inaczej zwana również skazą moczanową to rodzaj zapalenia stawów, którego przyczyną jest podwyższone stężenie kwasu moczowego. Niegdyś określana chorobą bogatych ludzi. Zwiększone stężenie kwasu moczowego, niezależnie od występowania objawów dny moczanowej, łączy się ze zwiększonym ryzykiem występowania wielu chorób, w tym głównie układu sercowo­naczyniowego.

Poradnik zawiera praktyczne porady i zalecenia dietetyczne, jadłospis na 14 dni oraz inne ważne informacje pozwalające na samodzielne komponowanie zdrowych posiłków.

Podczas tworzenia jadłospisu zwróciłam uwagę na odpowiednią podaż białka, tłuszczu, węglowodanów. Stworzyłam przejrzysty i zbilansowany jadłospis (1700-1900 kcal) w diecie niskopurynowej, głównie dla osób w trakcie napadu dny oraz dla osób z nadwagą, czy otyłością.

Jadłospis został przygotowany z najnowszą wersją kalkulatora dietetycznego Aliant.

Celem diety jest obniżenie kwasu moczowego we krwi, a co za tym idzie zapobieganie nawrotom ostrych napadów dny, unikanie powikłań stawowych, nerkowych oraz rozwoju chorób układu krążenia.

Dieta może być stosowana również przez osoby chorujące na nadciśnienie tętnicze, zmagające się z hiperlipidemią, nadwagą oraz otyłością.

Co zawiera poradnik?

Część 1.

Charakterystyka choroby i jak z nią walczyć. Co musisz wiedzieć.
Dna moczanowa. Niebezpieczeństwo dla serca!
Żywienie w dnie moczanowej. Ważne zalecenia!
TABELA PRODUKTÓW Z ZAWARTOŚCIĄ ZWIĄZKÓW PURYNOWYCH.
Przepis na sok ułatwiający usuwanie kwasu moczowego.

Część 2.

Jadłospis szczegółowy na 14 dni z listą produktów.

Skuteczność leczenia dny moczanowej zależy głównie od pacjenta, a więc jak będą realizowane zalecenia odnośnie diety i stylu życia. Gdy leczenie podjęte jest odpowiednio wcześnie, wówczas objawy choroby mogą całkowicie ustąpić.

Dieta nie jest dietą indywidualną i może stanowić element terapii po indywidualnej konsultacji z lekarzem i dietetykiem, zwłaszcza jeśli stosowane są leki. Niniejszy poradnik nie podejmuje prób leczenia, stanowi jedynie źródło informacji. Zawarte tu rady nie mogą zastępować diagnostyki i leczenia, wszelkie wątpliwości należy wyjaśnić w porozumieniu z lekarzem. NIE PONOSIMY ODPOWIEDZIALNOŚCI za ewentualne powikłania wynikające ze stosowania diety bez nadzoru lekarskiego Wszelkie prawa zastrzeżone. Każda reprodukcja lub adaptacja całości bądź części niniejszej publikacji, niezależnie od zastosowanej techniki reprodukcji (drukarskiej, komputerowej, fotograficznej i in.),wymaga pisemnej zgody Wydawcy.