ebook Marketing w gastronomii Józef Sala

Gastronomia jako ogniwo sfery usług pełni ważne funkcje gospodarcze i społeczne, dostarczając wysoko przetworzone produkty żywnościowe. Książka "Marketing w gastronomii" autorstwa Józefa Sali, wydana przez PWE w 2023 roku, to całościowe opracowanie z tej dziedziny.

Autor omówił w niej m.in.: pojęcie i rolę gastronomii w gospodarce rynkowej, istotę i specyfikę marketingu w gastronomii, usługę gastronomiczną jako produkt, strategie produktu w gastronomii indywidualnej i systemowej, dystrybucję usług gastronomicznych, kształtowanie cen w gastronomii oraz promocję usług gastronomicznych.

Książka stanowi niezbędne źródło wiedzy dla studentów kierunków ekonomicznych, słuchaczy szkół o profilu turystycznym i osób zatrudnionych w biznesie restauracyjno-hotelarskim. Jeśli szukasz najlepszych ebooki, sklep z ebookami lub chcesz kupić e-booka na temat marketingu w gastronomii, to ta publikacja cyfrowa w formacie PDF jest dla Ciebie idealnym wyborem.

Pobierz ebook "Marketing w gastronomii" już dziś i rozpocznij swoją przygodę z literaturą piękną na temat usług gastronomicznych jako komponentu produktu w hotelarstwie oraz czynnika podnoszenia konkurencyjności tego produktu. Dostępne są również inne bestsellery ebooki w naszym sklepie z e-bookami!