Najpopularniejsze kategorie
Pozostałe kategorie
Najpopularniejsi autorzy
Bestseller
- -23%
ebook Nazwy potraw w języku rosyjskim XIX wieku
Jolanta Kur-Kononowicz
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Rok wydania:
2015
Nazwy potraw Autorka analizuje w grupach tematycznych – od nazw pieczywa, zup, potraw mącznych smażonych i gotowanych, poprzez nazwy potraw mięsnych lub z mięsem, z kaszy, nazwy jajecznic, ryb, aż po nazwy deserów, łakoci, galaret, przystawek czy kisieli. Ta smakowita gama potraw już samym przytoczeniem nazw pokazuje bogactwo kulturowe narodów wschodniosłowiańskich. Monografia tym samym jest skarbnicą wiedzy o komponentach potraw, sposobach ich przyrządzania. Informuje także o tradycjach i obyczajach kulinarnych Słowian Wschodnich.
Z recenzji prof. zw. dr. hab. Ewy Komorowskiej
Z recenzji prof. zw. dr. hab. Ewy Komorowskiej
Spis treści ebooka Nazwy potraw w języku rosyjskim XIX wieku
Wstęp 7Rozdział I Nazwy potraw w opisie lingwistycznym i kulturologicznym 11
Rozdział II Nazwy potraw w języku rosyjskim XIX wieku 48
1. Nazwy pieczywa 48
2. Nazwy zup 112
3. Nazwy potraw mącznych smażonych i gotowanych 134
4. Nazwy deserów, zakąsek i łakoci 150
5. Nazwy potraw mięsnych lub zawierających w swym składzie mięso 161
6. Nazwy potraw z kaszy 171
7. Nazwy jajecznic i innych potraw z jaj 180
8. Nazwy galaret 189
9. Nazwy potraw z ryb 192
10. Nazwy przystawek 195
11. Nazwy kisieli 198
12. Nazwy potraw z grzybów 201
Rozdział III Nazwy potraw jako odzwierciedlenie aspektów kulturowych 203
Zakończenie 212
Wykaz skrótów 217
Słowniki i materiały źródłowe 217
Bibliografia 220
Alfabetyczny indeks nazw potraw 228
Summary 235
Szczegóły ebooka Nazwy potraw w języku rosyjskim XIX wieku
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
- Rok wydania:
- 2015
- Typ publikacji:
- Ebook
- Język:
- polski
- Format:
- ISBN:
- 978-83-7996-154-2
- Autorzy:
- Jolanta Kur-Kononowicz
- Liczba Stron:
- 236
Recenzje ebooka Nazwy potraw w języku rosyjskim XIX wieku
-
Reviews (0)
Na jakich urządzeniach mogę czytać ebooki?
Na czytnikach Kindle, PocketBook, Kobo i innych
Na komputerach stacjonarnych i laptopach
Na telefonach z systemem ANDROID lub iOS
Na wszystkich urządzeniach obsługujących format plików PDF, Mobi, EPub
- -23%
-23%
19,95 zł
15,37 zł
Więcej książek od Jolanta Kur-Kononowicz
Podobne ebooki do Kierunek Lombardia i Veneto
Ebook
Górskie wędrówki Tatry Wysokie – Granaty...
15,00 zł
11,56 zł
Najniższa cena z 30 dni: 11,56 zł
@CUSTOMER_NAME@
@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@