ebook Pamięć Polski w internetowych mediach pamięci izraelskiej turystyki rozrywkowej i wypoczynkowej w latach 2017-2020 wobec wcz... Agata Szebe

Wydawca: Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego

Rok wydania: 2024

Książka jest próbą refleksji nad zmianami w obrazie Polski, jej mieszkańców i polskich tradycji kulinarnych w izraelskiej pamięci zbiorowej, dokonującymi się pod wpływem upowszechniającej się w ostatnich latach turystyki wypoczynkowej i rozrywkowej z Izraela do naszego kraju w ujęciu metodologii memory studies: podróżującej pamięci i pamięci zapośredniczonej medialnie.

Przykładowe pytania, stawiane podczas analizy poszczególnych mediów, to m.in.: do czego służy podkreślanie możliwości przeżycia we współczesnej Polsce kontrastujących doświadczeń związanych z pamięcią Zagłady oraz rozrywką? Jakich strategii retorycznych używają autorzy materiałów na temat oferty gastronomicznej w Polsce, aby przezwyciężyć narrację dezaprobaty wobec kuchni polskich Żydów? Jak opisywana jest Polska w źródłach turystycznych w okresach napięć w relacjach polsko-izraelskich? W kolejnych rozdziałach autorka pokazuje, w jaki sposób utrwalone w izraelskiej pamięci zbiorowej schematy pamiętania dostarczają języka, metafor i obrazów kulturowych dla stosunkowo nowego doświadczenia izraelskiej turystyki wypoczynkowej w Polsce.

******

The Memory of Poland in Online Memory Media of Israeli Entertainment and Leisure Tourism in 2017–2020 Compared to Earlier Memory Patterns. Space, People, Culinary Traditions

The book is an attempt to reflect on changes in the image of Poland, its inhabitants and Polish culinary traditions in Israeli collective memory, which, for the last few years, have taken place under the influence of entertainment and leisure tourism from Israel to our country in terms of memory studies methodology: travelling memory and media induced memory.

Sample questions posed during the analysis of particular media are, among others: What is the purpose of emphasizing the possibilities of undergoing contrasting experiences related to the memory of the Holocaust and entertainment in contemporary Poland? What rhetorical strategies are used by the authors writing about gastronomic offer in Poland to overcome the narrative of disapproval of the cuisine of Polish Jews? How is Poland described in tourist sources during periods of tension in Polish-Israeli relations? In the subsequent chapters the author shows how memory patterns, established in Israeli collective memory, provide language, metaphors and cultural images for a relatively new experience of Israeli leisure tourism in Poland.

Spis treści ebooka Pamięć Polski w internetowych mediach pamięci izraelskiej turystyki rozrywkowej i wypoczynkowej w latach 2017-2020 wobec wcz...

OD AUTORKI 9

WSTĘP 11
Kontekst badań mnemonicznych – podróże izraelskie do
Polski 11
Cel badań. Podstawowe założenia badawcze 17
Stan badań 20
Metodologia badań 29
Rola języka hebrajskiego w metodyce badań 40
Struktura pracy 41
Uwagi techniczne 43

ROZDZIAŁ 1. PAMIĘĆ O PRZESTRZENI POLSKI 45
CZĘŚĆ PIERWSZA. Polska jako miejsce. Remediacje
fizycznej przestrzeni Polski w izraelskiej pamięci
zbiorowej 47
Polska jako przestrzeń zapomnienia 51
Polska jako odległa przestrzeń Zagłady 54
Polska jako przestrzeń podróży do centrum Zagłady
60
Wychodząc poza przestrzenie Zagłady 71

CZĘŚĆ DRUGA. Między gettem a centrum handlowym.
Remediacje pamięci o przestrzeniach Polski w
dyskursie internetowym izraelskiej turystyki typu
„leisure” 76
Obok siebie – narracja współistnienia miejsc
pamięci Holokaustu i obszarów turystyki typu
„leisure” na portalach turystycznych, w grupach
dyskusyjnych i w sprawozdaniach z podróży 77
„Polska to nie to, co myśleliście” – wykorzystanie
pamięci Holokaustu w celu pokazania zmiany
wizerunku przestrzeni Polski 82
„Kompleks polski” – kiedy miejsca pamięci
Holokaustu i przestrzenie turystyki typu „leisure”
wchodzą ze sobą w konflikt 91
Podsumowanie. W stronę banalnych form
upamiętniania Zagłady w mediach pamięci turystyki
rozrywkowej i wypoczynkowej w Polsce 111

ROZDZIAŁ 2. PAMIĘĆ O MIESZKAŃCACH POLSKI I ICH POTOMKACH 115
CZĘŚĆ PIERWSZA. Polacy, Polki, polscy Żydzi i
Żydówki. Remediacje pamięci o mieszkańcach Polski i
ich potomkach w izraelskiej pamięci zbiorowej 117
Remediacje pamięci o polskich Żydówkach i ich
męskich krewnych w mediach izraelskiej pamięci
zbiorowej 123
Modele relacji polsko-żydowskich w podróżach
Izraelczyków do Polski 153

CZĘŚĆ DRUGA. Od negacji narracji konfliktu i
pojednania do karnawalizacji podróży do Polski.
Remediacje pamięci o Polakach i polskich Żydach w
hebrajskojęzycznych mediach turystyki typu „leisure”
157
Relacje polsko-żydowskie w filmie „Kompleks
polski. Między gettem a zakupami” – polsko-
żydowska izolacja, obserwacja i spotkania 157
Grupa „Wakacje w Warszawie, Krakowie i reszcie
Polski” jako platforma wymiany informacji,
umożliwiająca nowy typ kontaktów turystycznych 160
Wywoływacz pamięci konfliktu polsko-żydowskiego w
okresie wzmożonego zainteresowania turystyką
izraelską typu „leisure” 165
Wyłącznie o turystyce? Dynamika relacji
społeczności izraelskiej turystyki w Polsce w
trakcie dyskusji na temat nowelizacji ustawy o IPN
168
Wzmianka o „polskiej ustawie” w filmie „Kompleks
polski. Między gettem a zakupami” – wywoływanie
pamięci, różnorodność asocjacji i opór 170
Polanija w izraelskiej turystyce typu „leisure”
173
Podsumowanie. W stronę karnawalizacji percepcji
mieszkańców Polski 187

ROZDZIAŁ 3. PAMIĘĆ POLSKIEGO JEDZENIA 191
CZĘŚĆ PIERWSZA. Remediacje schematów pamiętania ochel
polani w izraelskich mediach pamięci 193
Wędrówki pamięci ochel polani. Formowanie się
narracji dezaprobaty i nostalgii 196
Remediacje pamięci o ochel polani. Kuchnia
żydowska, diasporyczna czy polska? 206

CZĘŚĆ DRUGA. Ochel polani w mediach izraelskiej
turystyki typu „leisure” 223
Narracja kontrastu – polskie jedzenie to nie ochel
polani 224
Narracja metamorfozy – ochel polani jest
przeszłością polskiego jedzenia 234
Narracja nostalgii – czy polskie jedzenie może
zaspokoić tęsknotę za ochel polani? 242
Turystyczne spotkania z polskim jedzeniem.
Podsumowanie 246

PODSUMOWANIE 248
Pamięć miejsca. Fizyczna obecność a izolacja
przestrzenna 249
Na styku polityki i turystyki. Ideowe zaangażowanie a
postulat apolityczności 250
Między traumą a hedonizmem. Symbolika śmierci i życia
252
Przeszłość, teraźniejszość, przyszłość? Orientacje
temporalne 253

ZAMIAST ZAKOŃCZENIA. Inny czas, albo gdzie zawędruje pamięć turystyki typu „leisure”? 255

BIBLIOGRAFIA 260

INDEKS OSOBOWY 275

INDEKS RZECZOWY 279