![Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy](https://bezkartek.com/3087578-large_default/praktyczna-nauka-o-wyrabianiu-wodki-z-kukurydzy.jpg)
Ebook Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy
Romuald Piątkowski
4,25 zł
Opis treści
Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy autorstwa Romualda Piątkowskiego to traktat poświęcony przemysłowym metodom wyrabiania wódki z kukurydzy, napisany w połowie XIX wieku.Fragment:
„Używane dotychczas środki do ulepszenia wydatków wódki z kukurydzy nie sprawiają należytego skutku”.
„Poświęciwszy się gorzelnictwu od kilkunastu lat, nieszczędziłem pracy aby i naturę kukurydzianych zacierów zgłębić i o ile się dało takowe udoskonalić”.
„Moje sposoby postępowania, chociaż nie wprawnem piórem skreślone, oddaję pod sąd wszystkich znawców gorzelnictwa praktycznego. Spodziewam się, iż przyczynią się znacznie do uniknienia wielu strat w gorzelniach a przytem dadzą pobudkę do dalszego wydoskonalenia się tej gałęzi przemysłu”.
Spis treści ebooka Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy
Przedmowa 5
Rozdział I. Robienie zacieru z kukurydzy 6
Rozdział II. Robienie drożdży gęstych do kukurydzy 7
Rozdział III. Robienie drożdży rzadkich do kukurydzy 9
Rozdział IV. Robienie podmłody tak z rzadkich jak i z gęstych drożdży 11
Rozdział V. Ogólne uwagi o zacierach z kukurydzy 12
Rozdział VI. O drożdżach gęstych i rzadkich 14
Rozdział VII. O słodowaniu zboża 19
Rozdział VIII. O zielonym surowcu 24
Rozdział IX. O czyszczeniu naczyń 25
Szczegóły ebooka Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy
- Wydawca:
- Marek Derewiecki
- Rok wydania:
- 2021
- Typ publikacji:
- Ebook
- Format:
- ISBN:
- 978-83-66315-85-3
- Wydanie:
- 1
- Autorzy:
- Romuald Piątkowski
- Miejsce wydania:
- Kęty
- Liczba Stron:
- 25
- Czas realizacji zamówienia:
- Do 10 min
@CUSTOMER_NAME@
@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@