ebook Zaburzenia odżywiania Anna Brytek-Matera

Spis treści ebooka Zaburzenia odżywiania

Część I Zaburzenia odżywiania: aspekt teoretyczny 1
1. Wprowadzenie w problematykę zaburzeń odżywiania 5
Klasyfikacja zaburzeń odżywiania 5
Kryteria diagnostyczne prototypowych zaburzeń odżywiania 8
Kryteria diagnostyczne jadłowstrętu psychicznego (anorexia nervosa) 8
Kryteria diagnostyczne bulimii psychicznej (bulimia nervosa) 10
Kryteria diagnostyczne pozostałych zaburzeń jedzenia i odżywiania (DSM-5¨) 12
Kryteria diagnostyczne zaburzeń odżywiania dla dziewcząt i chłopców przed okresem dojrzewania 15
Symptomatologia zaburzeń odżywiania 17
Obraz kliniczny i przebieg jadłowstrętu psychicznego 18
Obraz kliniczny i przebieg bulimii psychicznej 24
2. Jadłowstręt psychiczny i bulimia psychiczna: podobieństwa i różnice 27
Epidemiologia zaburzeń odżywiania 31
Rozpowszechnienie zaburzeń odżywiania 31
Płeć a zaburzenia odżywiania 35
Wiek a zaburzenia odżywiania 36
Współwystępowanie zaburzeń odżywiania z innymi zaburzeniami psychicznymi 36
Zaburzenia odżywiania w ujęciu historycznym 39
Perspektywa historyczna jadłowstrętu psychicznego 39
Perspektywa historyczna bulimii psychicznej 45
Europejscy pionierzy badań dotyczących zaburzeń odżywiania 49
3. Etiopatogeneza zaburzeń odżywiania 53
Czynniki ryzyka zaburzeń odżywiania 53
Taksonomia Heleny Kraemer i wsp.: kategoryzacja potencjalnych czynników ryzyka rozwoju choroby 59
Biopsychospołeczny model zaburzeń odżywiania 61
Czynniki biologiczne 61
Czynniki społeczno-kulturowe 64
Czynniki psychologiczne (indywidualne) 68
Czynniki rodzinne 69
Polietiologia zaburzeń odżywiania: wybrane modele 72
Wieloczynnikowy model jadłowstrętu psychicznego Alexandra Lucasa 72
Integratywny model bulimii psychicznej Erica Stice’a 73
Społeczno-kulturowy model patologii jedzenia Tatjany Van Strien i wsp 74
Model powstawania bulimii psychicznej Ruth Striegel-Moore i Catherine’y Steiner-Adair 75
Autorski polietiologiczny model zaburzeń odżywiania 76
Część II Zaburzenia odżywiania: aspekt empiryczny79
4. Rezultaty badań własnych 83
Rola negatywnego oszacowania rozmiarów ciała w kontekście samooceny ogólnej i niezadowolenia z ciała u pacjentek z jadłowstrętem psychicznym (badanie 1) 83
Mediatory i moderatory zależności między jedzeniem emocjonalnym a niską świadomością interoceptywną u pacjentek z bulimią psychiczną (badanie 2) 100
Korelaty i predyktory nieprawidłowych zachowań żywieniowych u pacjentek z zaburzeniami odżywiania (badanie 3) 110
Część III Zaburzenia odżywiania: aspekt terapeutyczny 129
5. Leczenie zaburzeń odżywiania: terapia 133
Poznawczo-behawioralna terapia zaburzeń odżywiania – ujęcie transdiagnostyczne 135
Transdiagnostyczna perspektywa zaburzeń odżywiania 135
Poznawczo-behawioralna terapia zaburzeń odżywiania 138
Cele wzmocnionej terapii poznawczo-behawioralnej zaburzeń odżywiania 140
Terapia poznawczo-behawioralna: przykłady pracy własnej 142
Jadłowstręt psychiczny 142
Bulimia psychiczna 155
Leczenie zaburzeń odżywiania: dodatkowe wyznaczniki 162
6. Leczenie zaburzeń odżywiania: rehabilitacja żywieniowa 165
„Mechaniczne jedzenie”: nowatorskie planowanie posiłków 172
Psychoedukacja żywieniowa 176
7. Kierunki przyszłych badań i praktyki terapeutycznej 181
Pozytywny obraz ciała 181
Zachowania żywieniowe 187
Regulacja emocji 189
Integracja badań naukowych z praktyką kliniczną 192
Podsumowanie 195
Bibliografia 199
Aneks 213
A1. Wskaźnik Masy Ciała (Body Mass Index) 213
A2. Kwestionariusz Postaw wobec Ciała (Body Attitude Test, BAT) 214
A3. Body Image Avoidance Questionnaire (BIAQ) 216
A4. Test Dotyczący Stylu Jedzenia (TSJ) 218
A5. Three-Factor Eating Questionnaire (TFEQ-R18) 219
A6. Kwestionariusze wykorzystane w badaniach własnych i ich referencje bibliograficzne 221
Skorowidz 225