
- -28%
ebook Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne
Odkryj najnowsze trendy w zakresie bezpieczeństwa żywności dzięki tej fascynującej publikacji, która omawia współczesne problemy analityczne w kontekście niezwykle ważnego tematu. "Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne" to kompleksowe dzieło, które przeprowadzi Cię przez skomplikowany świat analizy żywności i jej bezpieczeństwa dla zdrowia konsumentów.
"Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne" to ebook, który powstał dzięki współpracy wybitnych naukowców i specjalistów z różnych dziedzin. Praca Zbiorowa pod redakcją wydawnictwa Elamed dostarcza czytelnikom wiedzę na najwyższym poziomie, która jest niezbędna do zrozumienia i rozwiązywania aktualnych wyzwań analitycznych w branży spożywczej.
Wydany w 2021 roku ebook jest dostępny w języku polskim, co czyni go doskonałym narzędziem dla naukowców, studentów oraz przedstawicieli przemysłu spożywczego poszukujących rzetelnej wiedzy i innowacyjnych rozwiązań w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Publikacja skupia się na analizie różnorodnych metod analitycznych, które pozwalają na zwiększenie bezpieczeństwa żywności. Od trwałości produktów i określania terminu przydatności do spożycia, aż po alergie pokarmowe i nietolerancje - ebook dostarcza kompleksowych informacji, które pomogą w utrzymaniu najwyższych standardów jakości w produkcji żywności.
"Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne" to nie tylko ebook do pobrania w formacie PDF, ale także bogate źródło wiedzy na temat składników pokarmowych wpływających pozytywnie lub negatywnie na zdrowie ludzkie. Dzięki tej publikacji możesz sprawnie nawigować w gąszczu informacji dotyczących bezpieczeństwa żywności i wykorzystać zdobytą wiedzę do podejmowania świadomych decyzji.
Nie przegap tej unikalnej szansy na poszerzenie swojej wiedzy o bezpieczeństwie żywności. Kup e-booka i zagłęb się w fascynujący świat analityki spożywczej. Odkryj, jak innowacyjne metody analityczne mogą przyczynić się do zwiększenia bezpieczeństwa żywności, którą konsumujemy na co dzień.
Spis treści ebooka Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne
Żywność modyfikowana genetycznie − współczesny problem czy szansa?Nanotechnologia w technologii żywności
Innowacyjne, niekonwencjonalne ale współczesne metody konserwowania żywności – przegląd, charakterystyka możliwości aplikacyjne
Określenie mikrobiologicznej trwałości przechowalniczej produktów żywnościowych
Metody wykrywania alergenów w produktach spożywczych
Metody oznaczania zawartości białek glutenowych w żywności bezglutenowej
Termograwimetryczna analiza żywności – przegląd zastosowań
Kwasy nukleinowe – niedoceniane składniki żywności
Glikoalkaloidy i saponiny – analityka, rola biologiczna, bezpieczeństwo żywności
Aminy biogenne w żywności – charakterystyka, występowanie, zagrożenia
Akryloamid w żywności – charakterystyka, występowanie i zagrożenia
Szczegóły ebooka Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne
- Wydawca:
- Elamed
- Rok wydania:
- 2021
- Typ publikacji:
- Ebook
- Język:
- polski
- Format:
- ISBN:
- 978-83-66984-01-1
- Autorzy:
- Praca zbiorowa
- Liczba Stron:
- 61
Recenzje ebooka Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne
-
Reviews (0)

Na jakich urządzeniach mogę czytać ebooki?
- -28%

@CUSTOMER_NAME@
@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@