ebook Dania wegetariańskie dla osób z cukrzycą typu 2 i nadciśnieniem tętniczym Joanna Giza

Dania wegetariańskie dla osób z cukrzycą typu 2 i nadciśnieniem tętniczym, autorstwa Joanny Gizy, wydany przez Medyk w 2019 roku.

Wegetarianizm to sposób odżywiania się polegający na wyłączeniu z diety mięsa, ryb i wszystkich lub tylko niektórych produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko czy jaja. Stosowanie tej diety zapewnia:

1. Niższa wartość energetyczna w porównaniu do diet tradycyjnych. Badania wykazują, że osoby stosujące ten model żywienia mają mniejszą masę ciała i prawidłowe BMI – w porównaniu do osób stosujących dietę tradycyjną.
2. Większa zawartość węglowodanów złożonych i błonnika pokarmowego, wynikająca ze spożycia warzyw, owoców oraz produktów zbożowych.
3. Zwiększony udział nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), wynikający z większego spożycia orzechów, nasion i tłuszczy roślinnych lub rybich.
4. Większa podaż antyoksydantów – substancji mających działanie przeciwzapalne.
5. Brak lub mała zawartość cholesterolu, z którego wysokim poziomem związane jest duże ryzyko chorób układu krążenia.
6. Odpowiednia ilość potasu i sodu.
7. Zwiększona podaż witaminy C, wynikająca z większego spożycia warzyw i owoców.

Dzięki temu ebookowi dowiesz się, jak dostosować dietę wegetariańską do potrzeb osób z cukrzycą typu 2 i nadciśnieniem tętniczym, a także odkryjesz przepisy na smaczne i zdrowe dania.

Jeśli jesteś miłośnikiem książek elektronicznych lub poszukujesz ebooków do pobrania, ten ebook jest idealnym wyborem dla Ciebie. Dostępny w formacie PDF, zapewnia wygodne czytanie na różnych urządzeniach.

Kup teraz i poznaj zdrowe i smaczne przepisy wegetariańskie, które pomogą Ci kontrolować poziom cukru we krwi i utrzymać ciśnienie w normie!