Najpopularniejsze kategorie
Pozostałe kategorie
Najpopularniejsi autorzy
Bestseller
ebook Kultura koreańska od kuchni
Wydawca:
Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
Rok wydania:
2021
Teksty zawarte w tomie nawiązują do najdawniejszych dziejów koreańskiej kultury kulinarnej, symboliki ryżu i jego rytualizacji, roli herbaty oraz napojów alkoholowych w kulturze życia codziennego, obejmują też wątki biesiadne w poezji i przekazy na temat historycznej i współczesnej tradycji kulinarnej.
******
Korean Cuisine from the Inside – Rituals, Etiquette and Aesthetics
The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.
******
Korean Cuisine from the Inside – Rituals, Etiquette and Aesthetics
The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.
Spis treści ebooka Kultura koreańska od kuchni
Wstęp 7Anna Piwowarska: Wino w poezji shijo – przykład postawy epikurejskiej i eskapizmu w tradycyjnej literaturze koreańskiej 9
Kamila Kozioł: Zapiski damy Chang Kye-hyang jako źródło
poznawcze z dziedziny antropologii kulinarnej siedemnastowiecznej Korei 37
Jakub Taylor: Prehistoryczna i wczesnohistoryczna kuchnia południowego wybrzeża koreańskiego – zarys dziejów i propozycja nowej systematyzacji badań 77
Justyna Najbar-Miller: Obraz jedzenia i picia w buddyjskiej obyczajowości klasztornej dawnej Korei na podstawie wybranych źródeł piśmienniczych i poetyckich 121
Iwona Kordzińska-Nawrocka: Koreańskie tradycje kulinarne
w Japonii 147
Jeong In Choi: Symbolika ryżu w przysłowiach i frazeologizmach koreańskich 177
Magdalena Tomaszewska-Bolałek: Ttŏk – w kuchni i kulturze Korei 197
Hyerim Pak: Alkohol w życiu Koreańczyków 217
Szczegóły ebooka Kultura koreańska od kuchni
- Wydawca:
- Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
- Rok wydania:
- 2021
- Typ publikacji:
- Ebook
- Język:
- polski
- Format:
- epub,pdf,mobi
- ISBN:
- 978-83-235-4891-1
- ISBN wersji papierowej:
- 978-83-235-4883-6
- Wydanie:
- 1
- Redakcja:
- Romuald Huszcza,Anna Wojakowska-Kurowska
- Miejsce wydania:
- Warszawa
- Liczba Stron:
- 242
Recenzje ebooka Kultura koreańska od kuchni
-
Reviews (0)
Na jakich urządzeniach mogę czytać ebooki?
Na czytnikach Kindle, PocketBook, Kobo i innych
Na komputerach stacjonarnych i laptopach
Na telefonach z systemem ANDROID lub iOS
Na wszystkich urządzeniach obsługujących format plików PDF, Mobi, EPub
18,50 zł
Więcej książek od
Ebook
Dzieci i młodzież w świecie technologii cyfrowej
35,00 zł
30,34 zł
Najniższa cena z 30 dni: 30,34 zł
Ebook
Konceptualizacja profesjonalizacji kreatywności
25,00 zł
21,67 zł
Najniższa cena z 30 dni: 21,67 zł
Podobne ebooki do Dekodowanie konstrukcji słowotwórczych przez dzieci w wieku przedszkolnym z niepełnosprawnością intelektualną
Ebook
Autyzm jako zaburzenie mechanizmu interakcji...
25,20 zł
20,93 zł
Najniższa cena z 30 dni: 20,93 zł
@CUSTOMER_NAME@
@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@