-11%
Nowość

ebook Niezwykły świat grzybów Paul Stamets

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania: 2025

Zespół wybitnych mykologów, artystów, dietetyków, ekologów, lekarzy i eksploratorów – profesjonalistów i amatorów – wspólnie z mistrzem filmowej techniki poklatkowej Louie Schwartzbergiem – stworzyli nadzwyczajne w swej afirmacji form życia dzieło filmowe Niezwykły świat grzybów poświęcone grzybom oraz ich tajemniczym, splatanym, podziemnym sieciom włókien zwanym grzybniami. Kreacja ta, zmieniająca radykalnie ludzkie sposoby myślenia, może uratować naszą planetę.

Zachwycająca materiałem ilustracyjnym książka pod redakcją wybitnego mykologa Paula Stametsa poszerza w wieloraki sposób materiał filmowy poprzez rozszerzone transkrypcje oraz nowe artykuły i wywiady, poszerzając wiedzę Czytelnika o nieznane dotąd fakty z fascynującej dziedziny mykologii. Zaprezentowano w niej świat niewiarygodnie złożonych i skutecznych sieci biologicznej łączności leżących dosłownie pod naszymi stopami, zdolnych do rekonstrukcji ziemskich ekosystemów, poprawy ludzkiego zdrowia i przywrócenia naszej symbiotycznej więzi z przyrodą.

Niezwykły świat grzybów sytuuje się na pierwszej linii grzybowej rewolucji. Autorzy tej książki zachęcają Czytelników do aktywnego udziału w zmianach społecznej świadomości koniecznych dla rekonstrukcji naszej planety.

Spis treści ebooka Niezwykły świat grzybów

WSTĘP • PAUL STAMETS 11

CZĘŚĆ I • DLA PLANETY 16

ROZDZIAŁ 1: GRZYBNIA – ŹRÓDŁO ŻYCIA • SUZANNE SIMARD 19
W CENTRUM UWAGI: LASY PIERWOTNE – STRAŻNICY WĘGLA • PAUL STAMETS 23

ROZDZIAŁ 2: W PRZYRODZIE NIE MA UPROSZCZEŃ • JAY HARMAN 27
FAKTY MYKOLOGICZNE: GRZYBNIA ZUŻYWA SIĘ I ODBUDOWUJE 33

ROZDZIAŁ 3: GLOBALNA SIEĆ LEŚNA • MERLIN SHELDRAKE 35
FAKTY MYKOLOGICZNE: MILIARDY MILIARDÓW ZARODNIKÓW • NIK MONEY 37

ROZDZIAŁ 4: GRZYBOWE SZALEŃSTWO • GIULIANA FURCI 41

ROZDZIAŁ 5: KRZEWIENIE „GRZYBOPIŚMIENNOŚCI” • PETER McCOY 45
W CENTRUM UWAGI: AKTYWIZM GRZYBIARSKI 47

ROZDZIAŁ 6: GRZYBY – NAJLEPSI PRZYJACIELE PSZCZÓŁ • STEVE SHEPPARD 49

ROZDZIAŁ 7: MYKOREKULTYWACJA – NARASTAJĄCE PROBLEMY I MOŻLIWE ROZWIĄZANIA • DANIEL REYES 55
W CENTRUM UWAGI: AMAZOŃSKI PROJEKT MYKOREKULTYWACJI 59
GRZYBY OCZYSZCZAJĄCE 59

ROZDZIAŁ 8: GRZYBOWA REWOLUCJA TRWA • TRADD COTTER 61

ROZDZIAŁ 9: ŚWIAT NAM SIĘ WALI, ALE MAMY SIATKĘ OCHRONNĄ • PAUL STAMETS 65

CZĘŚĆ II • DLA CIAŁA 72

ROZDZIAŁ 10: GRZYBY – FENOMEN FARMAKOLOGICZNY • ANDREW WEIL 75
W CENTRUM UWAGI: KLUCZ DO WYZDROWIENIA • PAUL STAMETS 78
FAKTY MYKOLOGICZNE: KORZYŚCI ZDROWOTNE I ODMIANY GRZYBÓW LECZNICZYCH 79

ROZDZIAŁ 11: GRZYBY JAKO POKARM I LEKI DLA ROŚLIN (I DLA NAS) • EUGENIA BONE 81
PRZEPISY NA WYŚMIENITE DANIA Z GRZYBAMI 87
FAKTY MYKOLOGICZNE: NAJSTARSZE HODOWLE GRZYBÓW 90

ROZDZIAŁ 12: POCHWAŁA GRZYBIARSTWA • GARY LINCOFF 93
W CENTRUM UWAGI: GARY LINCOFF: MYKOLOGICZNY WIZJONER (1942–2018) 95

ROZDZIAŁ 13: GRZYBOBRANIA SZCZEGÓLNIE CIEKAWE • BRITT BUNYARD 97
W CENTRUM UWAGI: TRUFLE PUSTYNNE • ELINOAR SHAVIT 98
FAKTY MYKOLOGICZNE: GRZYBY W WYMIARZE HISTORYCZNYM • ELINOAR SHAVIT 103

ROZDZIAŁ 14: WŁASNA HODOWLA GRZYBÓW • KRIS HOLSTROM 105
FAKTY MYKOLOGICZNE: JEDZENIE GRZYBÓW DZIKO ROSNĄCYCH • KATRINA BLAIR 107

ROZDZIAŁ 15: Z GRZYBAMI DO LUDZI • WILLIAM PADILLA-BROWN 109

ROZDZIAŁ 16: GLOBALNY UKŁAD ODPORNOŚCIOWY • PAUL STAMETS 113

CZĘŚĆ III • DLA DUCHA 118

ROZDZIAŁ 17: RENESANS TERAPII PSYCHODELICZNEJ • MICHAEL POLLAN 121

ROZDZIAŁ 18: PSYLOCYBINA W PROBÓWCE • NICHOLAS V. COZZI 125

ROZDZIAŁ 19: BRAMA DO TRANSCENDENCJI • ROLAND GRIFFITHS 129
W CENTRUM UWAGI: ZBLIŻANIE SIĘ DO SACRUM • ALEX GREY 132

ROZDZIAŁ 20: PRZEWODNICTWO W LABIRYNCIE • MARY COSIMANO 137
W CENTRUM UWAGI: TRANSKRYPCJE Z SESJI W SZPITALU UNIWERSYTETU JOHNSA HOPKINSA 138
W CENTRUM UWAGI: ŚWIĘTA CEREMONIA • ADELE GETTY 140

ROZDZIAŁ 21: DOBRE UMIERANIE • STEPHEN ROSS 143
W CENTRUM UWAGI: BADANIA PSYLOCYBINY – KLINICZNA REZUREKCJA • CHARLES GROB 147

ROZDZIAŁ 22: TAJEMNICE JAŹNI • FRANZ VOLLENWEIDER 149
W CENTRUM UWAGI: MIKRODAWKOWANIE – RZECZYWISTE DZIAŁANIE CZY PLACEBO? 151

ROZDZIAŁ 23: O MAŁPACH CZŁEKOKSZTAŁTNYCH I LUDZIACH • DENNIS McKENNA 153
KRYTYKA TEORII TERENCE’A_McKENNY • ANDREW WEIL 155

ROZDZIAŁ 24: DOŚWIADCZENIA MISTYCZNE W RÓŻNYCH TRADYCJACH RELIGIJNYCH • ANTHONY BOSSIS, ROBERT JESSE I WILLIAM RICHARDS 157
W CENTRUM UWAGI: RADA PRAKTYK DUCHOWYCH/INSTYTUT BADAWCZY IM. HEFFTERA 159
W CENTRUM UWAGI: MEDYTACJA I PSYLOCYBINA • VANJA PALMERS 160

ROZDZIAŁ 25: ZMIANA PARADYGMATU • PAUL STAMETS 163

POSŁOWIE • LOUIE SCHWARTZBERG 174

PODZIĘKOWANIA • LOUIE SCHWARTZBERG 177

INDEKS 178