ebook Postawy żywieniowe studentów kierunków nauczycielskich. Struktura i uwarunkowania Struktura i uwarunkowania Agnieszka Buczak

Wydawca: UMCS

Rok wydania: 2018

Odkryj fascynujące studium teoretyczno-empiryczne nad uwarunkowaniami wyborów żywieniowych dorosłych w książce "Postawy żywieniowe studentów kierunków nauczycielskich. Struktura i uwarunkowania" autorstwa Agnieszki Buczak, wydanej przez UMCS w 2018 roku. Ta wyjątkowa publikacja dostarcza cennych wskazówek dla kształcenia nauczycieli i edukacji szkolnej, podkreślając znaczenie różnorodnych aspektów wpływających na postawy żywieniowe uczniów.

Dlaczego warto przeczytać tę książkę?

- Poznaj kompleksową analizę postaw żywieniowych studentów kierunków nauczycielskich.

- Zrozum kluczowe uwarunkowania wyborów żywieniowych dorosłych i ich wpływ na edukację zdrowotną.

- Wykorzystaj wskazówki do kształtowania efektywniejszych strategii edukacyjnych w zakresie żywienia.

- Zainspiruj się oryginalnym podejściem metodologicznym, które przyniosło interesujące wyniki badawcze.

Co znajdziesz w środku?

- Precyzyjnie zaplanowane i zrealizowane badania nad postawami żywieniowymi.

- Wnikliwą analizę teoretyczną i empiryczną, która rzuca światło na problematykę żywienia w edukacji.

- Praktyczne rekomendacje dla nauczycieli i instytucji edukacyjnych, uwzględniające różnorodne konteksty społeczno-kulturowe.

Dlaczego ta książka jest wyjątkowa?

- Autorka, Agnieszka Buczak, wykazuje wysoki poziom kompetencji metodologicznych i precyzyjne podejście do badania postaw żywieniowych.

- Publikacja ta dostarcza cennych informacji dla nauczycieli, edukatorów zdrowotnych oraz wszystkich zainteresowanych kształtowaniem świadomych nawyków żywieniowych.

- Książka jest dostępna w wydaniu elektronicznym, co czyni ją przystępną i wygodną do czytania na różnych urządzeniach. Pobierz swój ebook w formacie PDF już dziś!

Jak zdobyć tę książkę?

- Odwiedź nasz sklep z ebookami, gdzie znajdziesz wiele innych bestsellerów i najlepszych publikacji cyfrowych.

- Kup e-booka "Postawy żywieniowe studentów kierunków nauczycielskich. Struktura i uwarunkowania" i ciesz się komfortem czytania na swoim ulubionym urządzeniu elektronicznym.

- Wybierz format ebooka, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom - czy to tradycyjny PDF, czy może inny popularny format cyfrowy.

Nie zwlekaj!

Pobierz swoją książkę już teraz i zanurz się w świecie fascynujących badań nad postawami żywieniowymi. Zdobądź cenne wiedzę, która pomoże Ci lepiej rozumieć i kształtować zdrowe nawyki żywieniowe u siebie i innych!

Czytaj, ucz się i inspiruj!

Spis treści ebooka Postawy żywieniowe studentów kierunków nauczycielskich. Struktura i uwarunkowania

Wstęp 7

1. Postawy żywieniowe w perspektywie interdyscyplinarnej 13
1. Analiza konstruktu postawa żywieniowa w kontekście teorii postaw 15
2. Socjologiczne ujęcie postaw żywieniowych – preferencje żywieniowe i style odżywiania 27
3. Typy postaw żywieniowych – próba klasyfikacji z perspektywy pedagogicznej 31

2. Wybrane uwarunkowania postaw żywieniowych 45
1. Uwarunkowania biologiczne i zdrowotne sposobu odżywiania się 46
2. Socjodemograficzne i kulturowe uwarunkowania postaw żywieniowych 54
3. Funkcjonowanie rodziny jako czynnik postaw żywieniowych 66
4. Samoocena i samoskuteczność jako wyznaczniki postaw wobec odżywiania 72
5. Stres i radzenie sobie w kontekście sposobu odżywiania 76
6. Kompetencje społeczne a postawy żywieniowe – płaszczyzny powiązań 80

3. Edukacyjny kontekst postaw żywieniowych 84
1. Historyczne i kulturowo-społeczne aspekty edukacji żywieniowej 85
2. Psychologiczne podstawy kształtowania się postaw żywieniowych 87
3. Edukacja żywieniowa jako element edukacji zdrowotnej 90
4. Edukacja żywieniowa w szkole jako warunek prawidłowych postaw i nawyków związanych z jedzeniem 94
5. Nauczyciel i jego sposób odżywiania – znaczenie modelowania postaw żywieniowych w edukacji szkolnej 99
6. Odżywianie a rozwój poznawczy i funkcjonowanie szkolne 101
7. Wpływ społeczny grupy rówieśniczej oraz mediów w kontekście edukacji żywieniowej 103

4. Metodologiczne podstawy badań 110
1. Paradygmat badawczy 110
2. Teoretyczny model postaw żywieniowych 112
3. Przedmiot i problematyka badań własnych 117
4. Zmienne badawcze i ich wskaźniki 124
5. Metoda badań i narzędzia badawcze 129
6. Organizacja badań i charakterystyka grupy badanych 144

5. Analiza postaw żywieniowych badanych osób 150
1. Typy postaw żywieniowych badanych studentów kierunków nauczycielskich 150
2. Wewnętrzna struktura postaw żywieniowych badanych studentów. 152
3. Zróżnicowanie typów postaw żywieniowych studentów kierunków nauczycielskich z uwzględnieniem zmiennych socjodemograficznych i zdrowotnych 157
4. Podsumowanie 165

6. Psychospołeczne korelaty postaw żywieniowych badanych studentów kierunków nauczycielskich 167
1. Postawy żywieniowe a funkcjonowanie rodziny badanych studentów 168
2. Postawy żywieniowe a samoocena globalna badanych studentów 177
3. Postawy żywieniowe a sposoby radzenia sobie ze stresem studentów kierunków nauczycielskich 179
4. Postawy żywieniowe a kompetencje społeczne badanych studentów 185
5. Podsumowanie 189

7. Predyktory postaw żywieniowych badanych studentów – wyniki analizy regresji 190
1. Modele wyjaśniające typy postaw żywieniowych w grupie badanych studentów 191
2. Predyktory postaw żywieniowych badanych studentek i studentów 196
3. Podsumowanie 203

8. Profile postaw żywieniowych osób badanych – wyniki analizy skupień 205
1. Profile wyodrębnione na podstawie powiązań między typami postaw żywieniowych badanych studentów 206
2. Socjodemograczne i zdrowotne różnice w profilach postaw żywieniowych studentów kierunków nauczycielskich 209
3. Psychospołeczne korelaty profili postaw żywieniowych badanych studentów kierunków nauczycielskich 213
4. Podsumowanie 216

9. Dyskusja wyników 218
1. Struktura postaw żywieniowych badanych studentów 218
2. Zróżnicowanie postaw żywieniowych względem zmiennych socjodemograficznych i zdrowotnych 220
3. Korelaty postaw żywieniowych studentów kierunków nauczycielskich 221
4. Predyktory typów postaw żywieniowych studentów kierunków nauczycielskich 228
5. Profile postaw żywieniowych badanych studentów 233
6. Podsumowanie 235

Zakończenie 238
Literatura 246
Skala Postaw Żywieniowych 269
Spis tabel i rysunków 273