Najpopularniejsze kategorie
Pozostałe kategorie
Najpopularniejsi autorzy
Bestseller
- Za darmo
ebook Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów Środowisko – Roślina – Zwierzę – Produkt
Redakcja Merytoryczna, Marek Babicz, Michał Możejko, Justyna Bochnak-Niedźwiecka, Magdalena Cieplak, Joanna Gmitrowicz-Iwan, Kinga Kropiwiec-Domańska, Małgorzata Manastyrska, Sybilla Nazarewicz, Ilona Woźniak
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rok wydania:
2020
Liście mięty kędzierzawej są bogatym źródłem substancji o wysokim indeksie antyoksydacyjnym
(olejek eteryczny, polifenole). Ich zawartość w surowcu zależna jest od
czynników genetycznych, środowiskowych oraz warunków procesów technologicznych.
Zatem optymalizacja warunków ekstrakcji substancji biologicznie czynnych z matrycy
roślinnej jest istotnym zagadnieniem warunkującym jakość uzyskanego produktu.
Celem przeprowadzonych badań była optymalizacja warunków ekstrakcji związków
fenolowych z surowca mięty kędzierzawej. Materiał badawczy stanowiły suszone liście
mięty kędzierzawej pozyskane w roku 2019 z poletek doświadczalnych Katedry Warzywnictwa
i Zielarstwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Ekstrakcję związków fenolowych
prowadzono absolutnymi (100%) metanolem, etanolem, acetonitrylem i acetonem oraz
ich roztworami wodnymi w stężeniu 70 i 50%. Oznaczenie zawartości kwasów fenolowych
wykonano z użyciem odczynnika Arnova, zaś flawonoidów metodą Crista-Müllera
wg FP IX.
(olejek eteryczny, polifenole). Ich zawartość w surowcu zależna jest od
czynników genetycznych, środowiskowych oraz warunków procesów technologicznych.
Zatem optymalizacja warunków ekstrakcji substancji biologicznie czynnych z matrycy
roślinnej jest istotnym zagadnieniem warunkującym jakość uzyskanego produktu.
Celem przeprowadzonych badań była optymalizacja warunków ekstrakcji związków
fenolowych z surowca mięty kędzierzawej. Materiał badawczy stanowiły suszone liście
mięty kędzierzawej pozyskane w roku 2019 z poletek doświadczalnych Katedry Warzywnictwa
i Zielarstwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Ekstrakcję związków fenolowych
prowadzono absolutnymi (100%) metanolem, etanolem, acetonitrylem i acetonem oraz
ich roztworami wodnymi w stężeniu 70 i 50%. Oznaczenie zawartości kwasów fenolowych
wykonano z użyciem odczynnika Arnova, zaś flawonoidów metodą Crista-Müllera
wg FP IX.
Szczegóły ebooka Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów Środowisko – Roślina – Zwierzę – Produkt
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Rok wydania:
- 2020
- Typ publikacji:
- Ebook
- Język:
- polski
- Format:
- ISBN:
- 978-83-7259-318-4
- ISBN wersji papierowej:
- 978-83-7259-318-4
- Autorzy:
- Redakcja Merytoryczna,Marek Babicz,Michał Możejko,Justyna Bochnak-Niedźwiecka,Magdalena Cieplak,Joanna Gmitrowicz-Iwan,Kinga Kropiwiec-Domańska,Małgorzata Manastyrska,Sybilla Nazarewicz,Ilona Woźniak
- Miejsce wydania:
- Lublin
- Liczba Stron:
- 59
Recenzje ebooka Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów Środowisko – Roślina – Zwierzę – Produkt
-
Reviews (0)
Na jakich urządzeniach mogę czytać ebooki?
Na czytnikach Kindle, PocketBook, Kobo i innych
Na komputerach stacjonarnych i laptopach
Na telefonach z systemem ANDROID lub iOS
Na wszystkich urządzeniach obsługujących format plików PDF, Mobi, EPub
- Za darmo
0,00 zł
Więcej książek od Redakcja Merytoryczna
Podobne ebooki do Kontrakt towarzystwa rolniczego
Ebook
Rzepak - uprawa, odmiany, nawożenie, ochrona,...
24,95 zł
18,01 zł
Najniższa cena z 30 dni: 18,01 zł
Ebook
Atlas Zbóż - chwasty, choroby, szkodniki,...
69,95 zł
50,49 zł
Najniższa cena z 30 dni: 50,49 zł
@CUSTOMER_NAME@
@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@