ebook Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej Anna Jędrusek-Golińska

Wybierz książkę, która odpowiada Twoim zainteresowaniom i poznaj sekrety postaw osób starszych wobec żywności funkcjonalnej. "Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej" to ebook autorstwa Anny Jędrusek-Golińskiej, wydany przez Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu w 2019 roku. Ta cenna publikacja cyfrowa w języku polskim skierowana jest do osób zainteresowanych zdrowym stylem życia, gerontologią oraz badaniami konsumenckimi.

W miarę starzenia się społeczeństw, znaczenie żywności funkcjonalnej jako środka poprawiającego zdrowie i komfort życia seniorów staje się coraz większe. Ta książka elektroniczna skupia się na badaniu czynników wpływających na postawy osób starszych wobec produktów funkcjonalnych oraz ich związku z wrażliwością smakową. Dzięki temu ebookowi dowiesz się, jak wiek wpływa na preferencje smakowe i postawy konsumenckie.

Autorka przedstawia wyniki badań dotyczących progów rozpoznania różnych smaków u osób starszych oraz hierarchii ważności czynników branych pod uwagę przy zakupie żywności. Ebook zawiera także informacje na temat częstotliwości spożywania produktów funkcjonalnych wśród osób poniżej i powyżej 60. roku życia. Warto zaznaczyć, że osoby starsze wykazują bardziej zachowawczą postawę wobec innowacji niż młodsze pokolenie.

"Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej" to nie tylko ebook do pobrania w formacie PDF, ale także cenne źródło informacji na temat zmian postaw konsumenckich związanych z wiekiem. Dzięki tej publikacji cyfrowej możesz odkryć, jak różne czynniki wpływają na wybór produktów żywnościowych przez osoby starsze i lepiej zrozumieć ich potrzeby.

Jeśli interesują Cię najlepsze ebooki na rynku, nie przegap tej wartościowej pozycji. Znajdziesz ją w sklepie z ebookami lub pobierz bezpośrednio z internetu.