Gotowanie na parze. Zdrowa dieta. Porady lekarza rodzinnego

Praktyczny poradnik kulinarny zawierający wskazówki dotyczące gotowania na parze, zasad zdrowego odżywiania, diety osób starszych, a także ciekawe pomysły na zdrowe i szybkie obiady, kolacje czy desery. Znajdziesz tu instrukcje, jak krok po kroku przygotować na parze m.in. risotto z dynią, klopsiki cielęce z imbirem, indyka z fasolką szparagową, łososia z sosem jogurtowym, szparagi z szynką parmeńską i kurczaka z surówką.

Zdrowe odżywianie 1 Piramida zdrowia 2 Diety 4 Dieta śródziemnomorska 4 Dieta South Beach 5 Żywienie osób starszych 6 Zasady ogólne 6 Żywienie osób cierpiących na chorobę Alzheimera 8 Żywienie osób cierpiących na chorobę Parkinsona 9 Gotowanie na parze 10 Zasady ogólne 10 Sprzęt 11 Przepisy 12 1. Indyk z marchewką 12 2. Zupa dyniowa z kurczakiem 13 3. Warzywa z soczewicą 14 4. Risotto z dynią 15 5. Gulasz warzywny 16 6. Indyk z pieczarkami i ryżem 17 7. Kurczak ze szpinakiem i mango 18 8. Indyk z fasolką szparagową 19 9. Kurczak z surówką 20 10. Szparagi z szynką parmeńską 21 11. Ryż z wołowiną 22 12. Klopsiki cielęce z imbirem 23 13. Gołąbki wołowe z ziemniakami 24 14. Sandacz z melonem i szparagami 25 15. Łosoś z sosem jogurtowym 26 16. Pstrąg na niebiesko z sałatą 27 17. Flądra z kalafiorem 28 18. Morszczuk z koprem włoskim 29 19. Tuńczyk z kaparami 30 20. Dorsz z warzywami 31 21. Sosy Sos winegret 32 Sos holenderski 32 Sos pomidorowy 32