Najpopularniejsze kategorie
Pozostałe kategorie
Najpopularniejsi autorzy
Bestseller
- Za darmo
ebook Food nowadays – local or global? Traditional or innovative? Conference monograph
Rok wydania:
2022
Both, traditional and innovative food are essential elements of nowadays consumers' menus. Regardless of the food processing techniques used, consumer preferences remain individual. The goal of food technology and food analysis is to monitor, on the one hand, the needs of the food market, and on the other hand – the possibilities of the food industry. This monograph is a compilation of scientific work showing how far the considerations of food can be, both – local vs. global, and traditional vs. innovative.
Szczegóły ebooka Food nowadays – local or global? Traditional or innovative? Conference monograph
- ISBN:
- 9788367112314
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
- Rok wydania:
- 2022
- Typ publikacji:
- Ebook
- Język:
- polski
- Format:
- Redakcja:
- Monika Przeor
- Liczba stron:
- 66
- Miejsce wydania:
- Poznań
- ISBN dla wersji papierowej:
- 9788367112307
Recenzje ebooka Food nowadays – local or global? Traditional or innovative? Conference monograph
-
Reviews (0)
Na jakich urządzeniach mogę czytać ebooki?
Na czytnikach Kindle, PocketBook, Kobo i innych
Na komputerach stacjonarnych i laptopach
Na telefonach z systemem ANDROID lub iOS
Na wszystkich urządzeniach obsługujących format plików PDF, Mobi, EPub
- Za darmo
0,00 zł
@CUSTOMER_NAME@
@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@