ebook Food nowadays – local or global? Traditional or innovative? Conference monograph

W dzisiejszych czasach zarówno tradycyjna, jak i innowacyjna żywność są nieodłącznymi elementami codziennych jadłospisów konsumentów. Niezależnie od stosowanych metod przetwarzania żywności, preferencje konsumenckie pozostają zindywidualizowane. Celem technologii żywności i analizy żywności jest monitorowanie potrzeb rynku żywnościowego oraz możliwości przemysłu spożywczego. Ta monografia to zbiór prac naukowych pokazujących, jak dalece mogą sięgać rozważania dotyczące żywności – zarówno w kontekście lokalnym i globalnym, jak i tradycyjnym i innowacyjnym.

Jesteś miłośnikiem e-booków? Ta publikacja elektroniczna "Food nowadays – local or global? Traditional or innovative?" to kompendium wiedzy dla pasjonatów żywności, napisana przez wybitnych naukowców i wydana przez renomowane Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Dostępna w formacie PDF, ta monografia konferencyjna z 2022 roku jest idealnym wyborem dla osób poszukujących aktualnych informacji na temat żywności we współczesnym świecie. Czytanie e-booków nigdy nie było takie proste – możesz pobrać swoją kopię już teraz ze sklepu z e-bookami i zanurzyć się w fascynującym świecie żywności.

Nie przegap tej szansy na zdobycie wiedzy o żywności, która jest zarówno tradycyjna, jak i innowacyjna. Kup e-booka już dziś i ciesz się lekturą najlepszych e-booków w formacie PDF!