- Za darmo
ebook Sustainable food. Production and consumption perspectives
Odkryj kluczowe aspekty zrównoważonego systemu produkcji i konsumpcji żywności w tej wyjątkowej publikacji naukowej z 2024 roku. Autorzy, eksperci z Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, przedstawiają wyniki swoich badań i analiz na temat Sustainable food. Ta cenna lektura nie tylko pogłębi Twoją wiedzę o produkcji żywności przyjaznej środowisku, ale również zachęci do refleksji nad codziennymi nawykami konsumenckimi.
W epoce rosnących wyzwań ekologicznych, Sustainable food Production and consumption perspectives wyróżnia się na tle innych publikacji dzięki kompleksowemu podejściu do zrównoważonego rozwoju. Autorzy podkreślają znaczenie zarówno technologicznych innowacji, jak i edukacji społecznej w kształtowaniu świadomych postaw konsumentów.
Czy jesteś naukowcem, badaczem czy praktykiem poszukującym inspiracji do działania? Ta monografia stanowi cenną bazę wiedzy dla wszystkich zainteresowanych tematyką zrównoważonego rozwoju. Dostępna w formacie PDF, Sustainable food Production and consumption perspectives jest idealnym źródłem wiedzy dla każdej osoby pragnącej przyczynić się do zmiany na lepsze w procesach produkcji i konsumpcji żywności.
Pobierz ebook teraz, aby rozpocząć swoją podróż w stronę bardziej zrównoważonego świata!
Spis treści ebooka Sustainable food. Production and consumption perspectives
IntroductionPART I. Sustainable production
D. Gwiazdowska, K. Marchwińska, K. Juś, Sustainable food production and processing – sustainable agriculture and biotechnological approaches in food chain
A. Grzelak, M. Borychowski, J. Staniszewski, A. Matuszczak, Farming sustainability – interactions of economic, environmental and social dimensions
K. Wójcicki, J. Górna, E. Sikorska, Digitalisation in agri-food sector
M. Tichoniuk, K. Wiszumirska, Packaging supporting food sustainability
J. Witczak, The Circular Economy implementation in the food system – the life cycle perspective
A. Błaszczyk, S. Sady, B. Pachołek, Sustainable management of fruit waste production
PART II. Sustainable consumption
I. Klimczak, A. Gliszczyńska-Świgło, Sustainable healthy diets
I. Rybicka, K. Bohdan, P.Ł. Kowalczewski, Meat alternatives – market and consumption
K. Włodarska, K. Pawlak-Lemańska, M. Sielicka-Różyńska, U. Samotyja, Food labelling system – consumers’ perspective
N. Gluza, D. Antczak, M. Gurtatowski, Shaping sustainable food consumption attitudes: bibliometric literature review
B. Pierański, L. Smutka, Household food waste – the origin, level, structure and methods of prevention
B. Borusiak, B. Knežević, Surplus food redistribution systems as a food waste prevention tool
Summary
Szczegóły ebooka Sustainable food. Production and consumption perspectives
- Wydawca:
- Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
- Rok wydania:
- 2024
- Typ publikacji:
- Ebook
- Język:
- polski
- Format:
- ISBN:
- 978-83-8211-209-2
- ISBN wersji papierowej:
- 978-83-8211-208-5
- Wydanie:
- 1
- Redakcja:
- Katarzyna Pawlak-Lemańska,Barbara Borusiak,Ewa Sikorska
- Miejsce wydania:
- Poznań
- Liczba Stron:
- 198
Recenzje ebooka Sustainable food. Production and consumption perspectives
-
Reviews (0)
Na jakich urządzeniach mogę czytać ebooki?
Na czytnikach Kindle, PocketBook, Kobo i innych
Na komputerach stacjonarnych i laptopach
Na telefonach z systemem ANDROID lub iOS
Na wszystkich urządzeniach obsługujących format plików PDF, Mobi, EPub
- Za darmo
Więcej książek od
Wschód–Zachód. Wpływy, konteksty, inspiracje....
Ukraińcy i ich sąsiedzi na przestrzeni wieków t. V
Przekraczając granice. Współczesne wyzwania w...
Podobne ebooki do Analiza finansowa przedsiębiorstwa
Wybrane aspekty badawcze nauk ekonomicznych i...
Nierejestrowana Działalność Gospodarcza, jak...
Finanse cyfrowe. Nowe tendencje i możliwości
@CUSTOMER_NAME@
@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@