ebook Reakcje kwasów i zasad w chemii analitycznej Adam Hulanicki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania: 2012

Kolejne wydanie popularnego podręcznika dla studentów pierwszych lat studiów chemicznych. Przedstawiono w nim reakcje kwas-zasada w roztworach wodnych, przede wszystkim w aspekcie teorii Brønsteda i Lowry’ego, omówiono także teorie o bardziej ogólnym charakterze, obejmujące swoim działaniem roztwory niewodne.

W wyjątkowo systematyczny i prosty sposób przedstawiono obliczenia związane z równowagami jonowymi oraz metody konstruowania i korzystania z różnego rodzaju wykresów opisujących te równowagi. Na końcu każdego rozdziału zamieszczono zadania do samodzielnego rozwiązywania. W nowym wydaniu poszerzone zostały rozdziały poświęcone najnowszym osiągnięciom w zakresie pomiarów pH.

Spis treści ebooka Reakcje kwasów i zasad w chemii analitycznej

Przedmowa do trzeciego wydania V
Przedmowa do czwartego wydania VI

1. WSTĘP 1

1.1. Uwagi ogólne 1
1.2. Prawo działania mas 2
1.3. Aktywność. Teoria Debye’a i Hückla 5
*1.4. Stała równowagi a inne wielkości termodynamiczne 13
*1.5. Sposoby przedstawiania stałej równowagi 16
Zadania 20

2. WŁAŚCIWOŚCI KWASÓW I ZASAD W ROZTWORACH 22

2.1. Dysocjacja wody 22
2.2. Iloczyn jonowy wody 23
2.3. Dysocjacja innych rozpuszczalników 24
2.4. Rozwój pojęcia kwasów i zasad 25
2.5. Teoria Brønsteda i Lowry’ego 26
2.6. Stałe dysocjacji sprzężonej pary kwas–zasada 29
2.7. Mocne i słabe kwasy i zasady 32
2.8. Reakcje protolityczne 36
2.9. Kwasy i zasady wieloprotonowe 39
2.10. Substancje amfoteryczne 43
2.11. Kwasy i zasady w rozpuszczalnikach niewodnych 50
2.12. Skala kwasowości i zasadowości – pH 53
2.13. pH a aktywność jonów wodorowych 55
2.14. Wskaźniki kwasowo-zasadowe 58
*2.15. Metody pomiaru pH roztworów 63
*2.16. Skale kwasowości w różnych rozpuszczalnikach 69
Zadania 80

3. OBLICZANIE pH ROZTWORÓW KWASÓW I ZASAD 82

3.1. Roztwory mocnych kwasów i mocnych zasad 82
*3.2. Ogólny przypadek obliczania pH roztworów mocnych kwasów i mocnych zasad 83
3.3. Roztwory słabych kwasów 86
3.4. Roztwory słabych zasad 93
*3.5. Ogólne przypadki obliczania pH roztworów słabych elektrolitów 95
3.6. Roztwory buforowe 104
*3.7. Pojemność buforowa 110
3.8. Przygotowywanie roztworów buforowych 116
*3.9. Roztwory kwasów i zasad wieloprotonowych 120
*3.10. Równowagi kwas–zasada z udziałem jonów metali 133
*3.11. Mieszaniny kwasów i mieszaniny zasad 143
*3.12. Mieszaniny kwasów i zasad 147
3.13. Roztwory substancji amfiprotycznych 152
*3.14. Graficzne metody przedstawiania układów kwas–zasada 155
*3.15. Funkcja kwasowości Hammetta 167
3.16. Wpływ pH na reakcje redukcji i utlenienia 172
Zadania 181

4. TEORIA MIARECZKOWANIA KWAS–ZASADA 189

4.1. Uwagi ogólne 189
4.2. Krzywe miareczkowania mocnego kwasu mocną zasadą 190
*4.3. Ogólne równanie krzywej miareczkowania mocnego kwasu mocną zasadą 194
4.4. Krzywe miareczkowania słabego kwasu mocną zasadą 197
4.5. Krzywe miareczkowania słabej zasady mocnym kwasem 202
*4.6. Ogólne równanie krzywej miareczkowania słabego kwasu lub słabej zasady 204
4.7. Krzywe miareczkowania kwasów wieloprotonowych i mieszanin kwasów 208
4.8. Błąd miareczkowania 219
*4.9. Precyzja miareczkowania 231
4.10. Określanie punktu końcowego miareczkowania za pomocą wskaźników 238
Zadania 242

5. KWASY I ZASADY A BUDOWA CZĄSTECZEK 245

*5.1. Ocena właściwości kwasowo-zasadowych na podstawie danych termodynamicznych 245
*5.2. Zależność właściwości kwasowo-zasadowych od budowy cząsteczki 248
*5.3. Niektóre prawidłowości zmian mocy kwasów w roztworach 253

6. INNE TEORIE KWASÓW I ZASAD 256

*6.1. Rozpuszczalnikowa teoria kwasów i zasad 256
*6.2. Elektronowa teoria Lewisa 259
*6.3. Teoria twardych i miękkich kwasów i zasad Pearsona 267
*6.4. Teoria Usanowicza 270
*6.5. Niektóre reakcje zachodzące w stopionych solach 271

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA 276
TABLICE UZUPEŁNIAJĄCE 279
ROZWIĄZANIA ZADAŃ 286
SKOROWIDZ 290