Organizacja i techniki sprzedaży. Kwalifikacja AU.20 (A.18)

Wstęp 1. OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA HANDLU 1.1. Znaczenie działalności handlowej 1.2. Zadania handlu 1.3. Klasyfikacja handlu 1.4. Formy handlu detalicznego 1.4.1. Handel stacjonarny 1.4.2. Handel ruchomy 1.4.3. Handel wysyłkowy 1.4.4. Centra handlowo-usługowe 1.5. Sieć handlowa 1.6. Funkcje przedsiębiorstw handlowych 1.7. Organizacja wewnętrzna przedsiębiorstw handlowych Sprawdź, czy potrafisz 2. DOSTAWY TOWARÓW 2.1. Popyt na towary i jego rodzaje 2.1.1. Czynniki wpływające na kształtowanie się popytu konsumpcyjnego 2.1.2. Metody badania popytu 2.2. Zakup towarów 2.2.1. Źródła zakupu towarów 2.2.2. Czynniki wpływające na wybór dostawcy 2.2.3. Procedura zamawiania towarów 2.2.4. Zasady zaopatrzenia w towary 2.2.5. Harmonogram dostaw 2.2.6. Wpływ sprzedaży akwizycyjnej na zaopatrzenie punktów sprzedaży detalicznej 2.3. Przyjmowanie towarów 2.3.1. Dokumentacja związana z dostawą towarów 2.3.2. Technika odbioru ilościowego 2.3.3. Technika odbioru jakościowego 2.3.4. Reklamacje związane z przyjmowaniem towaru Sprawdź, czy potrafisz 3. GOSPODARKA MAGAZYNOWA 3.1. Rodzaje magazynów handlowych 3.2. Zadania magazynów handlowych 3.3. Obiekty magazynowe 3.4. Wyposażenie magazynów 3.5. Dokumentacja obrotu magazynowego 3.6. Gospodarka zapasami 3.6.1. Klasyfikacja zapasów towarowych 3.6.2. Rotacja towarów 3.6.3. Rodzaje niedoborów towarowych 3.6.4. Limity ubytków towarowych Sprawdź, czy potrafisz 4. PRZYGOTOWANIE I SPRZEDAŻ TOWARÓW 4.1. Wymagania stawiane lokalom sklepowym 4.2. Zasady planowania wnętrza sklepu 4.3. Rozplanowanie sali sprzedażowej 4.4. Wyposażenie punktów handlowych 4.4.1. Meble sklepowe 4.4.2. Wagi i inne urządzenia miernicze 4.4.3. Urządzenia kasowe 4.4.4. Urządzenia chłodnicze 4.4.5. Urządzenia transportowe 4.4.6. Inny sprzęt techniczny i pomocniczy 4.5. Przygotowanie towarów do sprzedaży 4.6. Zasady rozmieszczania towarów 4.6.1. Rozmieszczanie towarów w sali sprzedażowej 4.6.2. Rozmieszczanie towarów na zapleczu 4.7. Organizacja sprzedaży 4.7.1. Organizacja sprzedaży w tradycyjnej metodzie sprzedaży 4.7.2. Organizacja sprzedaży w nowoczesnych metodach sprzedaży 4.8. Gospodarka opakowaniami w jednostkach handlu detalicznego Sprawdź, czy potrafisz 5. USTALANIE CEN 5.1. Pojęcie i rodzaje cen 5.2. Marże 5.2.1. Pojęcie i rodzaje marż 5.2.2. Obliczanie marży 5.3. Struktura ceny detalicznej 5.4. Podatek VAT 5.4.1. Charakterystyka podatku VAT 5.4.2. Sposoby obliczania podatku VAT 5.5. Podatek akcyzowy 5.6. Odliczenia od cen Sprawdź, czy potrafisz 6. CZYNNOŚCI POZASRZEDAŻOWE 6.1. Inwentaryzacja w pracy sprzedawcy 6.1.1. Inwentaryzacja 6.1.2. Rodzaje inwentaryzacji 6.1.3. Rozliczenie inwentaryzacji 6.2. Odpowiedzialność materialna pracowników handlu 6.2.1. Odpowiedzialność materialna pracownika (na zasadach ogólnych) 6.2.2. Zakres czynności pracownika a odpowiedzialność materialna 6.2.3. Odpowiedzialność materialna za mienie powierzone z obowiązkiem wyliczenia się lub zwrotu 6.2.4. Odpowiedzialność porządkowa 6.2.5. Odpowiedzialność karna pracowników 6.3. Zabezpieczenie towarów przed kradzieżą 6.4. Ubezpieczenie punktów sprzedaży Sprawdź, czy potrafisz 7. BEZPIECZNE WYKONYWANIE PRACY W HANDLU 7.1. Podstawowe pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy 7.2. Odpowiedzialność i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy 7.3. Prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy 7.4. Zadania i uprawnienia instytucji w zakresie ochrony pracy w Polsce 7.5. Ergonomia pracy 7.6. Wymagania dotyczące pomieszczeń pracy 7.7. Wymagania dotyczące stanowiska pracy 7.8. Czynniki szkodliwe, uciążliwe i niebezpieczne w środowisku pracy 7.9. Środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych 7.10. Choroby zawodowe 7.11. Wypadki przy pracy 7.11.1. Pojęcia i podział wypadków przy pracy 7.11.2. Postępowanie powypadkowe 7.12. Ochrona przeciwpożarowa 7.13. Ochrona środowiska 7.13.1. Obowiązki przedsiębiorcy korzystającego ze środowiska 7.13.2. Opłata produktowa przedsiębiorcy 7.14. Organy i instytucje ochrony środowiska Sprawdź, czy potrafisz Literatura Indeks