Powstające w drogach żółciowych złogi mogą wywoływać zaburzenia czynności przewodu pokarmowego, napady ostrego bólu (zwanego kolką wątrobową) i groźne powikłania. Do czynników sprzyjających rozwojowi kamicy żółciowej należą między innymi: nieregularny tryb życia, niewłaściwe odżywianie, otyłość i – paradoksalnie – gwałtowne odchudzanie. Autorzy pokazują, jak należy zmodyfikować sposób odżywiania: co jeść, a jakich potraw unikać, aby zapobiec dolegliwościom lub doprowadzić do zmniejszenia złogów. Książka zawiera również najważniejsze informacje dotyczące przyczyn i mechanizmów powstania kamicy żółciowej oraz zwięzłe omówienie farmakologicznych i chirurgicznych metod jej leczenia.

Wprowadzenie — Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski 7 Kamica żółciowa — problem zdrowotny i społeczny— Mirosław Jarosz 9 Częstość występowania kamicy żółciowej — Mirosław Jarosz 11 Skład i rola żółci— Ewa Godziemba-Maliszewska 15 Składniki żółci 15 Krążenie jelitowo-wątrobowe kwasów żółciowych 20 Budowa miceli żółciowej 22 Przyczyny i mechanizmy powstawania kamicy żółciowej — Ewa Godziemba-Maliszewska 23 Kamica cholesterolowa 24 Powstawanie żółci litogennej 25 Wytrącanie się mikrokryształków cholesterolu w żółci 26 Powstawanie złogu widocznego makroskopowo 26 Kamica barwnikowa 27 Czynniki ryzyka kamicy żółciowej — Ewa Godziemba-Maliszewska 28 Objawy kamicy żółciowej — Mirosław Jarosz 36 Kolka wątrobowa (żółciowa) 39 Ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego 40 Kamica żółciowa przewodowa 40 Zapalenie dróg żółciowych 40 Rozpoznawanie kamicy żółciowej — Mirosław Jarosz 41 Zapobieganie kamicy żółciowej — Ewa Godziemba-Maliszewska 45 Leczenie zachowawcze kamicy pęcherzyka żółciowego — Ewa Godziemba-Maliszewska 52 Rys historyczny 52 Leczenie kolki wątrobowej 54 Zasady leczenia zachowawczego kamicy żółciowej 55 Rozpuszczanie złogów doustnie podawanymi kwasami żółciowymi 57 Chirurgiczne i endoskopowe leczenie kamicy żółciowej — Jan Dzieniszewski Jan Dzieniszewski Bezobjawowa kamica pęcherzyka żółciowego 60 Objawowa kamica pęcherzyka żółciowego 64 Kamica pęcherzyka żółciowego i przewodów żółciowych zewnątrzwątrobowych 65 Bezpieczeństwo zabiegów wykonywanych na drogach żółciowych 71 Czy wycięcie pęcherzyka żółciowego może wpływać ujemnie na trawienie? 73 Kamica żółciowa a ciąża - Ewa Godziemba-Maliszewska 76 Wpływ hormonów na rozwój kamicy żółciowej 79 Działanie progesteronu 79 Działanie estrogenów 80 Zalecenia żywieniowe i styl życia osób z kamicą żółciową — Mirosław Jarosz Mirosław Jarosz Prawidłowa masa ciała 84 Odchudzanie a kamica żółciowa 85 Wykaz produktów zalecanych i niezalecanych w kamicy żółciowej - Mirosław Jarosz 87 Przykładowe jadłospisy — Ewa Rychlik, Katarzyna Wolnicka 92 Sezon letnio-jesienny 92 Sezon zimowo-wiosenny 104 Zalecenia żywieniowe dla chorych po wycięciu pęcherzyka żółciowego - Wioleta Respondek 114 Piśmiennictwo 118